Le gâteau au chocolat aux framboises est un gâteau à base de beurre ou d’huile, chocolat, lait, oeufs, farine, levure, sucre et garni de framboises. Facile et rapide à préparer, l’alliance du chocolat et des framboises fait merveille, rendant ce dessert parfait pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Les meringuettes amandes noisettes à la crème citron sont de petits gâteaux composés de couches de meringue aux amandes et aux noisettes garnies de crème au citron et recouvertes d’amandes effilées. Délicats et raffinés, ces petits gâteaux sont idéaux durant les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 45 … Lire la suite
Un gâteau écureuil (ou squirrel cake) est un gâteau à base d’oeufs, farine, levure, bicarbonate de soude, raisins secs, canneberges, noix, chocolat noir, pommes, cannelle, sucre et beurre fondu. Facile à préparer, aux saveurs naturelles et authentiques, ce gâteau est idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le gâteau couronne au chocolat est un gâteau en forme de couronne à base de farine, chocolat, beurre, sucre glace, oeuf orange et levure, recouvert d’un glaçage au chocolat. Facile à réaliser, moelleux et parfumé, il est idéal pour les différentes collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 … Lire la suite
Le gâteau alliance chocolat café est un gâteau à base de beurre, sucre, oeufs, farine, cacao amer, café, lait, levure et sel recouvert d’un glaçage à base de chocolat noir, café, crème et sucre. Facile à réaliser, moelleux, alliance parfaite du chocolat et du café, ce gâteau est idéal pour les collations de la journée. … Lire la suite
Le bras de gitan à la meringue est un gâteau composé d’un biscuit roulé à base de meringue, d’une crème de mascarpone aux framboises, décoré de framboises, le tout saupoudré de sucre glace. Le bras de gitan (ou brazo de gitano en Catalogne espagnole) est un gâteau traditionnel des Pyrénées-Orientales. L’origine de son nom proviendrait du fait que sa … Lire la suite
Le gâteau grand-maman ou « torta de la nonna » est un dessert simple, de tradition italienne ligure et toscane, qui se trouve sur la table des grand-mères le dimanche, composé d’une coquille croquante de pâte sablée remplie de crème pâtissière tendre, garnie de pignons de pin et de sucre glace. Il existe deux versions du gâteau grand-maman … Lire la suite
Le gâteau sans cuisson au mascarpone est un gâteau constitué d’une base de biscuits, beurre et cassonade, recouvert d’une garniture à base de mascarpone, crème, sucre glace et gélatine. Facile à préparer, sans cuisson, fondant et délicieux, il est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le fondant au chocolat au mascarpone est un gâteau à base de chocolat noir, mascarpone, sucre, farine, oeufs et sel. Facile et rapide à réaliser, fondant et onctueux, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
Le gâteau de famille à la crème et au chocolat est un gâteau composé de couches de biscuits secs garnis de crème pâtissière et recouverts d’un glaçage au chocolat. Facile à préparer, fondant et délicieusement parfumé, il est idéal en fin de repas ou lors de collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le gâteau de sarrasin des Dolomites (ou torta di granosaraceno ou schwarzplententorte) est un dessert constitué de deux couches de gâteau à base de beurre, noisettes, oeufs, farine de sarrasin, sucre, citron et levure, garnies de confiture d’airelles, myrtilles ou cassis. Ce gâteau traditionnel originaire de Sud-Tyrol, la partie nord de la région du Trentin-Haut-Adige, trouve … Lire la suite
Le gâteau à la mousse au chocolat au caramel est un gâteau constitué de deux couches de biscuits à la noix de pécan garnies d’une couche de mousse au chocolat au caramel. Une version de ce gâteau appelée le Noiramel a été créée par le pâtissier Christophe Felder. La recette ci-dessous s’en inspire en grande … Lire la suite
Le gâteau sans cuisson au mascarpone et au chocolat est un gâteau composé d’une base de biscuits secs au cacao et de beurre, d’une garniture au mascarpone, à la crème et au sucre, enrichie de chocolat fondu. Facile et rapide à préparer, ce dessert sans cuisson et sans gélatine fondant et délicieusement parfumé est idéal … Lire la suite
Le gâteau de Saint-Blaise (torta San Biago) est un gâteau composé d’une base de pâte sablée sans œufs mélangée à du vin blanc et d’une garniture faite d’amandes, de chocolat haché, de sucre et d’œufs. Les découpes de la pâte brisée sont utilisées pour créer la décoration caractéristique de ce gâteau. Originaire de Cavriana, ville … Lire la suite
Le cake moelleux aux pommes est un gâteau à base de pommes coupées en tranches, oeufs, sucre, yaourt grec, farine et levure chimique. Facile et rapide à préparer, moelleux et fondant, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : … Lire la suite
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