Le gâteau irlandais aux pommes ou Irish apple cake est un gâteau aux pommes moelleux avec un dessus croquant qui peut être servi froid ou chaud avec de la crème glacée ou de la crème anglaise. Il est connu sous le nom de Kerry apple cake dans de nombreuses régions d’Irlande. Il était traditionnellement cuit … Lire la suite
Le gâteau au miel, gingembre et citron au mascarpone est un gâteau à base de mascarpone, farine, miel, oeufs, citron, gingembre et levure. Facile et rapide à préparer, moelleux et parfumé au miel, gingembre et citron, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Le gâteau millefeuille hongrois ou gâteau Dobos (en hongrois : dobostorta) est un gâteau constitué d’une alternance de couches de génoise et de crème au chocolat, avec un sommet en caramel. Gâteau de la tradition pâtissière hongroise, célèbre dans le monde entier, il a été inventé par József Dobos en 1884, présenté à l’Exposition universelle … Lire la suite
Le gâteau moelleux au chocolat blanc est un gâteau à base d’oeufs, sucre, farine, levure, huile et chocolat blanc. Dessert moelleux et savoureux, comportant peu d’ingrédients et peu de sucre, le chocolat blanc étant composé de beurre de cacao, produits laitiers et sucre, il est idéal à tout moment de la journée que ce soit … Lire la suite
Le gâteau sans cuisson au café et au chocolat est un gâteau constitué d’une base de biscuits émiettés combinés à du beurre, d’une crème de mascarpone aromatisée au café, complétée de chocolat noir fondu versé à la surface. Facile et rapide à réaliser, sans cuisson, ce gâteau se déguste lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le gâteau crémeux aux pommes est un gâteau à base de pommes, lait, oeufs, sucre, beurre, farine, levure, cannelle et citron. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau à la garniture crémeuse et aux pommes fondantes, est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min … Lire la suite
Le gâteau Florentin de Carnaval ou schiacciata alla Fiorentina est un gâteau à base de farine, sucre, oeufs, huile, lait et levure; saupoudré de sucre glace, qui ne dépasse pas 3 cm de hauteur. Il est généralement cuit dans un moule similaire à celui utilisé pour les tranches de pizza . Dessert typique de Florence … Lire la suite
Le gâteau Gianduja est un gâteau à base de noisettes, beurre, chocolat noir, oeufs, cassonade et liqueur de noisettes nappé de pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat. La gianduja est une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés d’autres fruits à coque broyés, du sucre glace et de la matière grasse (beurre de cacao, … Lire la suite
Le gâteau bicolore au café et à la vanille est un gâteau à base de farine, sucre, huile, lait, oeufs, expresso, café, vanille et levure. Le mélange de deux pâtes aux ingrédients de base identiques et aux parfums dominants différents donne cet aspect bicolore à ce délicieux gâteau. Facile et rapide à réaliser, les saveurs … Lire la suite
Le gâteau macaron est un gâteau à base de sucre, farine, œufs, beurre, Marsala ou Porto, macarons italiens amaretti et levure chimique. Ce gâteau aux amaretti est un classique culinaire d’Émilie-Romagne, région italienne; les biscuits amaretti de Modene (ou macarons italiens) étant célèbres dans toute l’Italie. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le cake gourmand au café est un cake à base de sucre, oeufs, farine, cassonade, café, huile, cacao amer, yaourt au café et levure. Facile et rapide à réaliser, moelleux et parfumé, il est idéal au petit-déjeuner ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min … Lire la suite
Le gâteau aux pommes sans beurre est un gâteau à base de farine, cassonade, pommes, oeufs, levure, citron, lait et cannelle. Facile à réaliser, ce gâteau traditionnel conçu sous une forme plus légère est idéal pour les collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le gâteau au chocolat et aux pistaches est un gâteau composé de couches de génoise à la pistache, garnies de crème à la pistache et au chocolat et recouvertes de ganache au chocolat et de grains de pistaches. L’alliance entre le chocolat et la pistache donne un gâteau aux saveurs raffinées et à la texture … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux pommes, au citron et aux amandes est un gâteau à base de sucre, farine, yaourt, huile, poudre d’amandes, levure, citron, pommes, amandes effilées. Simple, savoureux et facile à préparer, il est idéal pour les collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le gâteau aux pommes de terre et aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, beurre, sucre, crème, lait, oeufs, pommes de terre, raisins secs, pignons de pin, pépites de chocolat noir. Dessert traditionnel des Apennins d’Émilie-Romagne en Italie et notamment de la ville de Montese, ce gâteau est idéal pour les … Lire la suite
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