Le gratin de chou-fleur à la béchamel est une préparation à base de chou-fleur nappé de sauce béchamel et saupoudré de gruyère. Facile et rapide
Catégorie : Accompagnements
POMMES DE TERRE AU JAMBON : la recette facile
Les pommes de terre au jambon sont un accompagnement à base de pommes de terre, jambon cuit ou lardons, oignon, huile d’olive, bouillon, sel et poivre
GNOCCHIS À LA ROMAINE A LA SEMOULE : la recette facile
Les gnocchis à la romaine à la semoule sont des gnocchis à base de semoule, lait entier, beurre et parmesan; assaisonnés de sel et de poivre. Ils sont cuits au four
COURGES BUTTERNUT (OU DOUBEURRES) FARCIES : la recette facile
Les courges Butternut (ou doubeurres) farcies sont une entrée nécessitant des courges butternut, fromage, parmesan, jambon, sauge, huile d’olive, sel et poivre. Le nom français
PURÉE DE PATATES DOUCES 10 MINUTES : la recette facile
La purée de patates douces 10 minutes est une purée à base de patates douces, crème fraiche, parmesan, beurre, fenouil , huile d’olive, sel et
CUISSON DES PÂTES : les règles d’or
La cuisson des pâtes est simple, mais souvent leur préparation peut être non adaptée. Il est essentiel de les faire cuire au bon moment. L’erreur
POMMES DE TERRE FONDANTES AU FOUR : la recette facile
Les pomme de terre fondantes au four nécessitent des pommes de terre, une garniture à base de crème fraiche, parmesan, sel et poivre; et éventuellement
CROQUETTES DE POMMES DE TERRE MINUTE : la recette facile
Les croquettes de pommes de terre minute constituent un mets d’accompagnement à base de pommes de terre, oeufs, beurre, chapelure, farine et sel. Faciles et
GUACAMOLE 1 MINUTE : la recette facile
Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine à base d’avocat, piment frais, coriandre fraîche, oignons, tomates, jus de citron, sel et poivre. Il peut également comporter du cumin, de l’ail,
POMMES DE TERRE SARLADAISES AUX CÈPES : la recette facile
Les « pommes de terre sarladaises » sont des pommes de terre coupées en tranches cuites avec de la graisse d’oie (ou de canard) avec une «
PÂTES AUX OEUFS FRAIS MINUTE : la recette facile
Les pâtes aux oeufs frais sont des pâtes à base de farine, oeufs frais et sel. Délicieuses, faciles et rapides à préparer, elle sont idéales
GNOCCHIS DE PAIN MINUTE : la recette facile
Les gnocchis de pain sont des gnocchis à base de pain rassis, lait, farine, oeuf, parmesan râpé, sel poivre et noix de muscade. Plat savoureux,
CHIPS CROQUANTES 10 MINUTES SANS HUILE : la recette facile
Les chips croquantes 10 minutes sans huile sont des chips à base de tranches fines de pommes de terre cuites au four micro-ondes. Sans matière
PATE À PIZZA 5 MINUTES : la recette facile
La pâte à pizza 5 minutes est une pâte à base de farine, eau, huile d’olive, sel et levure; qui se prépare en moins de
TABOULÉ MAISON : la recette facile
Le taboulé est une salade ou un mets froid à base de persil, de menthe et de boulghour (blé concassé), issue de la cuisine levantine. Il est le plus souvent servi
COLESLAW MAISON : la recette facile
Le coleslaw ou salade de chou (du terme néerlandais koolsla signifiant «salade de chou) est une salade composé principalement de chou avec une sauce vinaigrette ou mayonnaise. Il est généralement servi en accompagnement des plats de poisson, hamburgers
POMMES PARISIENNES MAISON : la recette facile
Les pommes parisienne, ou pommes à la parisienne, sont une variante des pommes noisette, préparées avec une cuillère à pomme parisienne, ustensile de cuisine à l’allure de cuillère
POMMES SOUFFLÉES : la recette facile
Les pommes soufflées sont des pommes de terre, coupées en tranches fines, frites deux fois dans l’huile pour les faire gonfler. Elles sont servies en accompagnement de plats
POMMES NOISETTE MINUTE : la recette facile
Les pommes noisette, ou pommes de terre noisette, spécialité culinaire française, sont des boulettes de pommes de terre frites dans l’huile. L’expression « pommes noisette », par analogie avec la forme des noisettes, est
POMMES DUCHESSE MAISON : la recette facile
Les pommes duchesse, ou pommes de terre duchesse, sont une spécialité culinaire française à base de purée de pommes de terre additionnée d’œufs et façonnées en rosaces, à l’aide d’une poche munie d’une douille cannelée.
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