Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Le gâteau 15 minutes au chocolat et aux pommes est un gâteau à base de chocolat noir, farine, poudre d’amandes, sucre, beurre, poudre de cacao , oeufs, lait, sel, pomme et levure; qui ne prend que 15 minutes à préparer et à cuire. Très chocolaté, moelleux à l’intérieur et fondant en bouche, enrichi de morceaux … Lire la suite
La crème 5 minutes au lait d’amande est une crème à base de lait d’amande, fécule de maïs et sucre de canne. Légère et très facile à préparer, sa consistance est proche de celle d’un pudding et son goût est délicat et frais. Elle est parfaite comme dessert à la cuillère ou pour garnir gâteaux et … Lire la suite
Le chiffon cake 1 minute est un chiffon cake à base de farine, levure, sucre extra-fin, œufs, eau, huile, citron et crème de tartre qui se réalise en moins d’une minute. Sa particularité réside dans l’utilisation d’huile végétale à la place du beurre, l’incorporation avant la cuisson de blancs d’oeufs montés en neige ferme et … Lire la suite
Le gâteau au Fanta est un gâteau moelleux à l’orange, préparé avec du Fanta orange à la place d’une partie du liquide. Ultra simple, le gâteau au Fanta (ou Fanta cake) se prépare en 5 minutes avec des œufs, du sucre, de l’huile, de la farine et du zeste d’orange. Parfait pour le goûter des … Lire la suite
La mousse 5 minutes au mascarpone et au Nutella est une mousse sans œufs, à base de mascarpone, Nutella et crème. Facile et très rapide à préparer, elle est idéale comme dessert à la cuillère ou pour garnir l’intérieur de gâteaux. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos … Lire la suite
Le gâteau au chocolat 1 minute moelleux, appelé ainsi pour la rapidité de sa préparation, est un gâteau fondant à base de sucre, d’œufs, de farine, d’huile, de lait, de cacao et de vanille. Moelleux et généreux, le gâteau au chocolat moelleux se nappe volontiers d’une ganache. Idéal pour un anniversaire, une invitation ou un … Lire la suite
La crème de ricotta au chocolat est la garniture sucrée des pâtisseries siciliennes : de la ricotta égouttée, travaillée au sucre glace jusqu’à devenir lisse, puis parsemée de chocolat noir haché au couteau. Trois ingrédients, aucune cuisson. La crème de ricotta au chocolat se distingue d’une mousse ou d’une crème fouettée par sa densité : … Lire la suite
Un gâteau marbré est un gâteau comportant différentes couleurs rappelant le marbre, obtenu en mélangeant des pâtes sombres et claires. Les différentes pâtes peuvent contenir des ingrédients tels que la vanille, le chocolat, le café, des fruits ou des épices. Les premières recettes de gâteau marbré remontent à la fin du XIXe siècle utilisant de la mélasse et des épices … Lire la suite
Le gâteau au chocolat 5 minutes sans œuf, lait ni beurre est un gâteau à base de farine, sucre, poudre de cacao amer, farine de malt, levure, huile de tournesol, lait de soja, amandes, raisins de Corinthe et pépites de chocolat; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux … Lire la suite
Les cheesecake au verre sont des cheesecake individuels réalisés dans des verres composés d’une base de poudre de biscuits et de beurre, d’une garniture de fromage à tartiner, crème fraiche, sucre et oeuf; recouverts de confitures ou de fruits. Faciles, rapides à réaliser et personnalisables à l’infini, ils sont idéaux pour les collations de la … Lire la suite
Le gâteau aux pépites de chocolat est un gâteau moelleux à base de farine, de sucre, de lait, d’œufs, d’huile, de levure et de pépites de chocolat. Aussi appelé gâteau minute, ce gâteau aux pépites de chocolat se prépare en moins de 5 minutes. Facile et très rapide, le gâteau aux pépites de chocolat est … Lire la suite
La mousse pralinée est un entremets à base de crème pâtissière, de beurre pommade et de praliné. Onctueuse et parfumée à la noisette caramélisée, la mousse pralinée est une proche cousine de la crème mousseline qui garnit le Paris-Brest. On sert la mousse pralinée en verrine, seule ou avec des biscuits secs, ou on l’utilise … Lire la suite
Le gâteau La Viña, ou tarta de queso de La Viña, est un gâteau au fromage très crémeux composé de seulement cinq ingrédients : fromage à tartiner, crème fraîche, œufs, sucre et farine ou fleur de maïs. Devenu célèbre dans le monde entier sous le nom de cheesecake basque brûlé, le gâteau La Viña a … Lire la suite
Une crème au café 5 minutes est une crème à base de café soluble, sucre et eau garnie éventuellement de biscuits secs émiettés, de crème fouettée et de grains de café. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour les collations de l’après-midi. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps … Lire la suite
Le gâteau 5 minutes aux fraises est un gâteau à base de fraises, farine, sucre et oeufs, qui se prépare en moins de 5 minutes. Moelleux et parfumé, il est idéal pour les différentes collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite