Un soufflé est une spécialité culinaire réputée pour sa légèreté. C’est un plat préparé avec des jaunes d’œufs combinés avec des ingrédients variés et auxquels on incorpore
Catégorie : Desserts individuels
DEMOISELLES D’HONNEUR : la recette facile
La tarte (ou gâteau) des demoiselles d’honneur (connue en Angleterre sous le nom de maids of honour cake) est une tarte anglaise traditionnelle composée d’une pâte feuilletée fourrée pour
GÂTEAUX DE FÉES PAPILLONS : la recette facile
Les gâteaux de fées ou butterfly Fairy cakes sont des cupcakes britanniques (généralement de plus petite taille que la variété américaine). Un cup cake est un petit gâteau pour
MERVEILLEUX CHOCOLAT BLANC-CRÈME AU SPÉCULOOS : la recette facile
Le merveilleux est un petit gâteau originaire de Belgique et du Nord de la France. Le gâteau belge est composé de deux meringues aérées soudées ensemble
MILLEFEUILLE FRAISE : la recette facile
Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème pâtissière. Le dessus est
MILLEFEUILLE AU CHOCOLAT : la recette facile
Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème pâtissière. Le dessus est
MILLEFEUILLE CROATE VANILLE-CHANTILLY : la recette facile
Le millefeuille croate vanille-chantilly (ou kremsnita) en croate est un dessert très répandu dans les Balkans. Il se compose de deux couches de pâte feuilletée, de crème à la vanille
CHAT D’ANGE (PAPO DE ANJO) : la recette facile
Le chat ange ou chat-d’ange (papo de anjo) est un dessert traditionnel portugais, à base de jaunes d’œufs battus, bouillis et cuits dans du sirop de sucre. Comme les autres desserts traditionnels portugais à base
GÂTEAU DE LUNE : la recette facile
Le gâteau de lune est une pâtisserie chinoise consommée toute l’année et en particulier durant la fête de la mi-automne (ou fête de la lune). Il contient souvent un jaune d’œuf
BABAS BOUCHONS AU RHUM : la recette facile
Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d’un sirop au rhum. Il serait d’origine russo-polonaise, le mot « baba » signifiant « vieille femme ». Le baba au rhum fut
SEADAS : la recette traditionnelle facile
Les seadas sont des gâteaux sardes traditionnels composés d’une coquille de pâte feuilletée frite renfermant une garniture composée de fromage pecorino et de zeste de citron
BLONDIES, BROWNIES AU CHOCOLAT BLANC : la recette facile
Un blondie est un gâteau sans cacao proche d’un brownie dans ses ingrédients (sucre roux, farine, oeufs, beurre, levure) et sa réalisation. Il est généralement
MONT-BLANC : la recette facile
Le Mont-Blanc est un gâteau d’origine française (duché de Savoie) à base de purée de marrons sucrée et de crème fouettée. Formé d’une base de
MUFFINS AUX MYRTILLES : la recette facile
Les muffins sont de petits gâteaux individuels s’apparentant à des madeleines apparus au pays de Galles au XIe siècle. Ils sont très répandus dans les pays
PUITS D’AMOUR : la recette facile
Un puits d’amour est une pâtisserie traditionnelle française sous forme de gâteau rond en pâte à choux, dont le centre évidé (le puits) est fourré
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