LASAGNES BOLOGNAISES : la recette traditionnelle

Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s’agit également de la préparation utilisant ces pâtes faite de couches alternées de pâtes, de fromage et d’une sauce tomate avec de la viande. La version la plus connue est celle accompagnée d’une sauce bolognaise. Le mot italien « lasagna » est dérivé du grec … Lire la suite

MÉTHODE QQOQCCP: la résolution de problèmes simple et performante

Outil de collecte et de critique des informations, adaptable à différentes problématiques, la méthode de questionnement QQOQCCP (Qui ? Quoi ? Où ? Quand ? Comment ? Combien ? Pourquoi ?) est une méthode simple et efficace de résolution de problèmes. De quoi s’agit-il ? Elle consiste sur une problématique donnée à se poser les questions successives Qui ? Quoi ? Où ? Quand ? Comment ? Combien ? Pourquoi ? Elle peut … Lire la suite

LES MYSTÈRES DE JUPITER : en partie dévoilés !

Plus volumineuse et massive que toutes les autres planètes réunies, cinquième planète en partant du soleil, Jupiter serait la plus ancienne planète du système solaire. Le système jovien (Jupiter, ses anneaux et ses soixante dix lunes et centaines d’astéroïdes) recèle de nombreux mystères que la sonde Juno de la NASA mise en orbite elliptique autour … Lire la suite

Bugnes lyonnaises : la recette moelleuse

Bugnes lyonnaises torsadées, beignets de carnaval saupoudrés de sucre glace

Les bugnes lyonnaises sont de petits beignets de carnaval à base de farine, d’œufs, de beurre et de sucre, parfumés au citron et au rhum, frits puis saupoudrés de sucre glace. Spécialité du Sud-Est, ces bugnes lyonnaises se dégustent traditionnellement pour Mardi gras. Fines et moelleuses, les bugnes lyonnaises se taillent en losanges torsadés et … Lire la suite

Tarte Bourdaloue : la recette classique aux poires et aux amandes

tarte Bourdaloue recette poires crème amandes

La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires confectionnée en 1850 par un pâtissier parisien établi rue Bourdaloue, dont elle tient son nom. Il s’agit d’une variante des tartes amandines, traditionnellement servie tiède ou chaude. Cette tarte Bourdaloue est composée de larges morceaux de poires pochées disposés en éventail sur un fond de pâte garni … Lire la suite

ART et MANAGEMENT : une convergence prometteuse

De prime abord, l’art, activité individuelle hors cadre, semble éloigné des notions d’organisation, de profit , de rentabilité et des méthodes de gestion rationnelle d’une entreprise. De fait, l’art suscite souvent le scepticisme des directions et la méfiance des managers attachés aux normes, aux processus et aux techniques établis.

Pourtant, art et management peuvent se nourrir mutuellement.

L’entreprise a beaucoup à apprendre de la démarche artistique, qui est centrée sur :

  • la quête de sens : la démarche artistique véhicule des valeurs et poursuit une mission particulière ;
  • la gestion de projet : chaque œuvre requiert une véritable conduite de projet ;
  • la maîtrise des techniques de réalisation : sans maîtrise des techniques de base devenant avec la recherche et l’expérimentation des techniques personnelles originales, l’art n’existe pas. L’artiste est un technicien hors pair doublé d’un innovateur technique ;
  • un processus itératif : l’artiste interagit en permanence avec ses travaux en cours, procédant à des corrections et des aménagements permanents pour obtenir le résultat souhaité ;
  • une démarche originale et créative : ce qui distingue l’artiste de l’artisan, c’est sa capacité créative, sa quête de la nouveauté. On parle de « performance » ou d’originalité artistiques ;
  • une démarche humaniste : à la fois vision singulière et regard réaliste sans concessions, l’art dit le monde qui nous entoure ;
  • une prise de risque totale : il n’y a aucune certitude que l’œuvre fonctionne ou est bien accueillie par le marché ;
  • un marché de l’art des plus concurrentiels : l’art n’a pas de frontières, la concurrence est globale. L’artiste est confronté à l’hyperconcurrence et à la nécessité matérielle de créer son marché et de constituer sa propre base de clients ;
  • Une œuvre d’art provoque une « expérience sensible utilisateur » (émotion, émerveillement, énergie). L’artiste doit maximiser cette expérience et faciliter l’accessibilité de son art s’il veut en vivre ;
  • une création individuelle s’insère et interagit avec son environnement et la société ;
  • une démarche d’expression et de réalisation personnelle.

S’il souhaite favoriser la collaboration et la créativitéle manager a tout intérêt à développer son potentiel créatif et à s’imprégner des processus artistiques favorisant la créativité de groupe et l’intelligence collective

La créativité, qu’elle soit individuelle ou collective, est une attitude d’esprit qu’il est possible de stimuler au contact des artistes (interventions artistiques dans l’entreprise, visites d’ateliers, conférences…).

S’il veut vivre de son activité, l’artiste doit se comporter en véritable artiste-entrepreneur et gérer son activité artistique comme une entreprise. 

Dans un marché de l’art contemporain ultra-concurrentiel, l’artiste doit :

  • se construire une identité et une marque authentiques, 
  • inventer des procédés de communication et de vente inédits, 
  • développer une gamme de produits dérivés de la production originale adaptés au marché. 

Cette démarche entrepreneuriale critiquée par les puristes ne signifie pas la fin de l’originalité ou de la créativité. 

L’artiste entrepreneur va produire « ce qui se vend » avec sa patte, tout en développant les concepts artistiques de demain. De fait, disposer de moyens financiers issus de la vente de ses créations est un formidable moteur de liberté et d’innovation.

Dans un monde nécessitant toujours plus d’ouverture, d’originalité, de flexibilité, art et management ont tout à gagner à multiplier les passerelles pour favoriser un management créatif et une création artistique organisée.

ET SI NOUS NOUS LANCIONS DANS LES JEUX DE MOTS LUDIQUES ? Les principales catégories (2/2)

Un jeu de mots est un jeu de manipulation des mots ou des sonorités des mots. Nous en décrivons ci-dessous les principales catégories à vocation ludique ou humoristique (2/2) : Un duomots est un mot formé à partir de deux mots de même sens. Exemples :  « Bourvil » (bourg + ville) Un dingbat est un rébus graphique, … Lire la suite

OUI/NON dans 115 langues !

Oui/ non sont des adverbes utilisés pour marquer son accord ou son désaccord, une réponse positive ou négative. Leur forme est généralement ultra courte (deux ou trois lettres, une seul syllabe). Il faut noter qu’il existe des similitudes fortes entre oui/non de langues appartenant à des familles différentes comme si leur racine originelle était commune. … Lire la suite

Gratin dauphinois : la recette facile avec pré-cuisson

gratin dauphinois recette facile pré-cuisson lait crème

Le gratin dauphinois, recette facile et rapide, est un plat français d’origine dauphinoise à base de pommes de terre, lait entier et crème fraîche, sans fromage ni oeufs. Mentionné pour la première fois le 12 juillet 1788 lors d’un dîner offert par le duc de Clermont-Tonnerre, lieutenant général du Dauphiné, le gratin dauphinois était alors … Lire la suite

ET SI ON SE LANÇAIT DANS LES JEUX DE MOTS ? Les principales catégories (1/2)

Un jeu de mots est un jeu de manipulation des mots ou des sonorités des mots. S’il résulte du hasard, on parle de kakemphaton. S’il est la conséquence d’une construction maladroite et équivoque d’une phrase, on parle de janotisme. Les jeux de mots peuvent avoir des règles de construction différentes et des buts distincts (humour, … Lire la suite

Symboles de la République : le faisceau de licteur (histoire, symbolique et représentations)

faisceau de licteur

Le faisceau de licteur est un emblème non officiel souvent utilisé pour représenter la République française. Hérité de la Rome antique, le faisceau de licteur figure aujourd’hui sur le sceau de la République, les passeports français et le logo de la présidence de la République. Symbole de justice et d’unité, le faisceau de licteur raconte … Lire la suite

CRUMBLE AUX POMMES NEW-YORKAIS : la recette facile

Le crumble aux fruits, appelé croustade au Canada, est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche à l’apparence émiettée d’où le nom (« to crumble » signifiant « tomber en miettes ».) Le crumble a été créé au Royaume-Uni durant la Seconde Guerre mondiale en raison du rationnement, les … Lire la suite

Grands-parents : un rôle qui a profondément changé en une génération

Grands-parents jouant avec leurs petits-enfants, transmission familiale

De plus en plus jeunes, actifs et en bonne santé, les grands-parents ont vu le rôle des grands-parents évoluer vers plus de solidarité. En France, une personne sur quatre est grand-parent, soit plus de 15 000 000 de personnes. Le rôle des grands-parents aujourd’hui, c’est à la fois être un pôle de sécurité affective, assurer … Lire la suite

Symboles de la République : la devise « Liberté, égalité, fraternité » (histoire, signification, représentations)

Liberté, égalité, fraternité : la devise de la France

« Liberté, égalité, fraternité » est la devise de la France. Héritée du siècle des Lumières, la devise Liberté, égalité, fraternité a été remise au goût du jour pendant la Révolution française avant de s’imposer sous la IIIe République. Aujourd’hui devise de la République française, « Liberté, égalité, fraternité » réunit trois valeurs fondamentales. L’histoire … Lire la suite

NAPOLÉON : 50 FORMULES MÉMORABLES à connaître !

Napoléon Bonaparte est né le 15 août 1769 à Ajaccio, en Corse et mort le 5 mai 1821 sur l’île Sainte-Hélène. Il fut général, premier consul, puis empereur des Français. Conquérant de l’Europe continentale, objet dès son vivant d’une légende dorée et noire, il a acquis une notoriété universelle pour son génie militaire (Arcole, Rivoli, … Lire la suite