Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
La tarte fondante à l’ananas est un dessert à base de pâte à tarte sucrée, de garniture composée d’ananas, citron, gingembre, oeuf, sucre, beurre et safran. Fondante aux saveurs intenses, elle est idéale lors des collations de l ajournée ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 45 min … Lire la suite
La tarte au pamplemousse est une tarte à base de sucre, fromage à la crème, miel, oeufs, crème de soja et pamplemousses. Facile à préparer, délicieusement parfumée et légère, elle est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Temps … Lire la suite
La tarte au miel est une tarte constituée d’une pâte feuilletée et d’une garniture à base de jaunes d’oeufs, crème fraiche, sucre cassonade, amidon de maïs, sel, miel et sucre. Facile à préparer, fondant et délicate, elle est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Les tartes pêches amandes 5 minutes sont de petites tartes à base de pâte brisée, poudre d’amandes, pêches, miel et amandes effilées. Faciles et rapides à préparer, légères, délicates et parfumées, elle sont idéales pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : … Lire la suite
La tarte rustique aux pommes d’automne est une tarte constituée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture aux pommes, jus de citron, sucre, beurre et cannelle. Facile à réaliser, cette aux saveurs authentiques est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
La tarte aux pommes meringuée est un dessert constitué d’un fonds de tarte, d’une garniture aux pommes et d’une meringue. Facile à réaliser, les différentes textures et saveurs se complètent à merveille faisant de cette tarte un dessert idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Les tartelettes à la confiture de citron sont de petites tartes à base de pâte sucrée, de confiture de citron, saupoudrées de zestes de citron. Facile à préparer, fondantes et à la saveur citron délicieuse, elles sont particulièrement adaptées en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les tartelettes aux noix et au miel sont de petites tartes constituées d’une base de pâte sucrée et d’une garniture de noix, miel, sucre, crème et beurre. Faciles à préparer, fondantes et aux saveurs délicates de noix et de miel, elles sont idéales en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
La tarte au mascarpone, pêches et chocolat est une tarte constituée d’une base en pâte brisée, d’une garniture à base de mascarpone, pêches, yaourt aux pêches, sucre et gélatine et recouverte de chocolat noir et de beurre. Facile à réaliser, l’alliance du mascarpone, des pêches et du chocolat fondu fonctionne à merveille faisant de cette … Lire la suite
La tarte à la tome est un dessert emblématique du Carladès, à cheval entre le Cantal et l’Aveyron. Légèrement caramélisée et fondante, la tarte à la tome marie la tome fraîche à une crème sucrée aux œufs. Servie tiède ou froide en fin de repas, la tarte à la tome s’accompagne souvent d’une petite tarte … Lire la suite
Le papet du Jura est une tarte à la crème parfumée à la fleur d’oranger et au kirsch, montée sur une pâte briochée levée. Dessert traditionnel du Haut-Jura, le papet du Jura tire son nom d’un vieux mot des dialectes bourguignon et romand qui désignait une bouillie ou une soupe épaisse, ici la garniture crémeuse … Lire la suite
La tarte gourmande à l’orange est une tarte constituée d’une base de pâte sablée, garnie d’une crème aux amandes et à l’orange et d’une crème d’orange. Fondante, délicieusement parfumée, cette tarte est idéale lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 45 min Temps de repos : 15 … Lire la suite
La tarte à la papette, ou simplement papette, est la recette traditionnelle du Pays de Gex dans l’Ain : un fond de tarte en pâte briochée garni de crème pâtissière (la papette) cuite au four en même temps que la pâte. Selon les habitudes locales, la crème est parfumée à la vanille ou à la … Lire la suite
La tarte au chocolat meringuée est une tarte composée d’une base de biscuits émiettés associés à du beurre et du chocolat noir garnie d’une crème au chocolat et recouverte d’une meringue. Facile à préparer, savoureuse, cette tarte est idéale pour le collations de l’après midi ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
La tarte au chocolat et au mascarpone sans cuisson est une tarte composée d’une base de biscuits émiettés et de beurre garnie de mascarpone, crème fraiche, sucre glace et vanille et enrobée de chocolat noir et de crème à fouetter. Facile et rapide à préparer, sans cuisson, fondante et parfumée, cette tarte est idéale pour … Lire la suite