Le poirat est une tourte aux poires à base de pâte brisée, dorée sur le dessus et légèrement parfumée de poivre. Dessert des dimanches d’hiver,
Catégorie : Tartes
TARTE AUX ABRICOTS FAÇON CRUMBLE : la recette facile
Le crumble aux fruits est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche à l’apparence émiettée
TARTE AU CHOCOLAT : la recette facile et raffinée
La tarte au chocolat ou tarte à la crème au chocolat, est un dessert composé de chocolat noir, de crème et d’œufs, d’une pâte sucrée
TARTE AMANDINE AU ABRICOTS : la recette facile et traditionnelle
La tarte amandine aux abricots est un dessert associant une préparation aux amandes à des abricots coupés en deux cuits dans une pâte feuilletée. Avec
TARTE AUX MIRABELLES : la recette facile et traditionnelle
La tarte aux mirabelles est une variété de tarte sucrée, garnie de mirabelles dénoyautées, puis cuite au four. Reine des tartes pour certains, la tarte
TARTE AUX QUETSCHES : la recette facile et traditionnelle
La tarte aux quetsches est une variété de tarte sucrée, garnie de quetsches dénoyautées et coupées en moitiés ou en quarts, puis cuite au four.
TARTE AUX PRALINES : la recette facile et traditionnelle
La tarte aux pralines ou tarte à la praline est un dessert de type tarte, spécialité culinaire lyonnaise qui utilise la praline comme ingrédient central.
TARTE AMANDINE : la recette facile et traditionnelle
La tarte amandine est une tarte pâtissière composée d’une pâte sablée et garnie de crème d’amande. Son origine la plus vraisemblable serait roumaine bien qu’elle
TARTE AUX PRUNEAUX : la recette facile et traditionnelle
La tarte aux pruneaux est une variété de tarte sucrée, garnie de pruneaux dénoyautées, cuite au four. C’était le dessert traditionnel des mariés de l’ile d’Yeu.
TARTE AUX FRAISES : la recette facile et traditionnelle
Une tarte aux fraises est un entremets constitué d’une pâte sablée, d’une crème pâtissière et d’un lit de fraises fraiches coupées en deux. Facile à
TARTE AUX MYRTILLES : la recette facile et traditionnelle
La tarte aux myrtilles est une tarte sucrée garnie de myrtilles, dessert traditionnel de saison dans les régions montagneuses où poussent les myrtilles. Dans les
TARTE BOURDALOUE : la recette facile et traditionnelle
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires confectionné en 1850 par un pâtissier parisien établi rue Bourdaloue. Il s’agit d’une variante des tartes amandines
TARTE AU SUCRE DE PÉROUGES : la recette facile
La galette ou tarte au sucre de Pérouges est une tarte au sucre fabriquée à base de pâte levée parfumée au citron sur laquelle on
TARTE AU SUCRE DU NORD : la recette facile traditionnelle
La tarte au sucre est une pâtisserie sucrée typique du Nord de la France, de la Belgique et du Québec. Dans le Nord de la
TARTE NORMANDE : la recette facile et traditionnelle
La tarte normande, spécialité culinaire de Normandie, est une tarte aux pommes composée de farine, d’œufs, de crème, de sucre et d’un peu de calvados. La pâte
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