Le gâteau lune au citron est un gâteau composé de farine, amidon de maïs, beurre, sucre, massepain, oeufs, citron, levure, recouvert d’un glaçage au citron, saupoudré de zestes de citrons glacés. Facile à réaliser, ce délicieux gâteau au citron est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le gâteau moelleux à la banane, à l’orange et aux amandes est un gâteau à base de beurre, sucre, oeufs, farine, levure, lait, jus et zeste d’orange, amandes hachées et bananes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux et parfumé est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le gâteau deux ingrédients aux blancs d’œufs et au sucre est comme son nom l’indique constitué uniquement de blancs d’œufs et de sucre, généralement nappés de caramel (sucre et un peu d’eau). Facile et rapide à préparer, léger et fondant, il est idéal en fin de repas et lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le gâteau aux carottes au glaçage au fromage à la crème est un gâteau à base de beurre, cassonade, oeufs, farine, cannelle, levure, carottes, noix et raisins secs recouvert de fromage à la crème, sucre glace, citron et noix hachées. Le gâteau aux carottes proviendrait des puddings aux carottes consommés par les Européens au Moyen … Lire la suite
Le gâteau au pain au chocolat est un gâteau à base de pain rassis, beurre, chocolat noir, lait, cacao, oeufs, sucre, vanille et levure. Facile à réaliser, ce gâteau champêtre au chocolat se décline de mille façons que ce soit avec des fruits secs, des biscuits amaretti, des fruits… Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le gâteau de ménage vénitien est un gâteau à base de farines de blé et de maïs, sucre, huile d’olive, oeufs, figues sèches, raisins secs, lait, liqueur, levure et sel. D’origine vénitienne, composé d’ingrédients de base, ce gâteau est depuis plusieurs générations réalisées par les famille. Complet, parfumé et aux saveurs authentiques, il est idéal … Lire la suite
Le gâteau 3 ingrédients aux fruits au sirop est un gâteau à base de fruits au sirop, farine autolevante et sucre. Facile et rapide à réaliser, savoureux et à la texture fruitée, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos … Lire la suite
Le gâteau d’antan à 3 ingrédients est un gâteau à base d’oeufs, sucre et farine. Le succès de ce gâteau repose sur la bonne incorporation d’air lors du fouettage des blancs et des jaunes d’œuf et sur l’incorporation délicate de bas en haut à la spatule des différentes composantes pour ne pas démonter la préparation. … Lire la suite
Le gâteau aux pommes à la crème pâtissière est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, oeufs, lait et levure enfermant une couche de crème pâtissière à base de lait, jaunes d’oeufs, amidon de maïs, sucre et citron, recouvert de tranches de pommes et de cassonade. Facile à préparer, moelleux et crémeux, ce gâteau … Lire la suite
Le bodink ou bodding est un gâteau à base de pain rassis, lait, cassonade, oeufs, café, raisins secs sec macérés dans du rhum. Pâtisserie traditionnelle bruxelloise, il s’agit de la variante locale du pudding anglais au pain. Facile à réaliser, très bon marché et réutilisant le pain rassis, il est parfait pour les collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le gâteau aux pommes finlandais est un gâteau à base de farine, sucre, sucre vanillé, beurre, yaourt, levure, cardamome et pommes saupoudré de sucre de canne. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau aux pommes sans œufs, moelleux et parfumé est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau aux pommes au mascarpone et aux blancs d’œufs est un gâteau à base de pommes, farine, sucre, mascarpone, beurre, blancs d’œufs, levure, citron et vanille. Facile à préparer, moelleux et léger, ce gâteau est parfait en fin de repas ou lors des différentes collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le gâteau 3 ingrédients au chocolat est un gâteau à base de chocolat noir, beurre et oeufs. Facile et rapide à préparer, fondant et parfumé, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 25 … Lire la suite
La croustade est un dessert fait de deux pâtes feuilletées généralement fourrées aux pommes, aux pruneaux ou aux raisins secs macérés ou pas dans de l’eau-de-vie. Spécialité culinaire du Sud-Ouest (« crostada » en graphie occitane), elle est fourrée aux myrtilles sauvages en Ariège ou aux poires dans le Tarn. Une variante dite « croustade barcelonaise » … Lire la suite
Le pouding au pain est un gâteau composé de tranches de pain, lait, crème fouettée, raisins secs, beurre, oeufs, sucre, cannelle , sucre vanillé, noix de muscade et sucre brun. Dessert populaire en France en Picardie, au Royaume-Uni, au sud des États-Unis d’Amérique, en Belgique et au Canada, principalement au Québec, il est généralement composé … Lire la suite
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