La Bretagne, que ce soit la Basse ou la Haute Bretagne, est riche de nombreuses spécialités de gâteaux, biscuits et desserts à l’échelon local ou régional qui font partie intégrante de son identité culturelle et gastronomique.
Nous en mentionnons les principales ci-dessous, avec les recettes faciles à réaliser.
| Spécialités régionales | |
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 |  Le gâteau breton |
 Les craquelins |
| Côtes d’Armor | |
 Les chocards d’Yffiniac |  Les beignets aux pommes de Tréguier |
 La gavotte | |
| Finistère | |
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| Ile-&-Vilaine | |
 Le michon aux pommes |  Le pommé cancalais |
 Le meringué rennais |  |
| Morbihan | |
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