GÂTEAU PAYSAN À LA CITROUILLE ET AUX POMMES (PÉRIGORD)
Le gâteau paysan à la citrouille et aux pommes du Périgord est un gâteau composé de citrouille, pommes, farine de maïs et de blé, sucre, œufs, crème fraîche, levure chimique et Armagnac ou rhum. D’origine périgourdine, ce gâteau courant dans les campagnes proche du millassou à la citrouille se déguste en fin de repas ou … Lire la suite
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