Le parrozzo (ou panrozzo) est un gâteau de Noël à base d’amandes, sucre, oeufs, beurre farine et fleur de maïs enrobé de chocolat noir. Dessert de Noël typique des Abruzzes, il a été conçu en 1920 par Luigi D’Amico, pâtissier à Pescara qui lui a donné l’apparence du « pan rozzo « , pain de blé rustique aux formes rondes et aux couleurs intenses que les bergers des … Lire la suite
Le gâteau d’hiver à la betterave et au chocolat est un gâteau à base de farine, sucre, betterave, chocolat noir, oeufs, levure et gousse de vanille. Grand classique de la pâtisserie anglo-saxonne, ce gâteau au goût doux et délicat, à la note chocolatée dominante, ni végétal ou terreux, est idéal pour les collations de la journée. … Lire la suite
Le gâteau de Noël est un gâteau à base de beurre, sucre, œufs, farine, levure, crème aigre et fruits confits; recouvert de glaçage royal (sucre glace, lait et jus de citron). Appelé bolo de natal au Portugal, ce gâteau parfumé et moelleux est idéal pour les fêtes de Noël. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le cheesecake de Noël aux trois chocolats est un gâteau composé d’une base de biscuits au chocolat et de beurre et de trois couches de garnitures de fromage à tartiner, crème fraiche, sucre glace, gélatine et de chocolat de trois types (chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc). Il s’agit d’une variation gourmande du célèbre … Lire la suite
Le gâteau 3 ingrédients au chocolat est un gâteau à base de chocolat noir, beurre et oeufs; sans farine, ni sucre. Moelleux et fondant, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson : 25 min … Lire la suite
Les boules de Noël sont des pâtisseries en forme de boules de Noël constituées de gâteaux en demi-sphères à base de farine, sucre, beurre, cacao, oeufs, levure et sel; garnis avec une crème au mascarpone, sucre et vanille et glacés avec du blanc d’oeuf, du sucre glace et du jus de citron. Esthétiques, faciles à … Lire la suite
Le gâteau aux pommes léger est un gâteau sans beurre ni huile, à base d’oeufs, fructose, farine, citron, lait, levure, cannelle et pommes. Moelleux et parfumé, il est idéal pour les différentes collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de cuisson … Lire la suite
Le gâteau aux fruits d’hiver et au miel est un dessert qui contient des ingrédients typiques d’hiver (pommes, poires, épices, fruits séchés, miel) permettant de faire face à la rigueur du climat. Doux et délicieux, ce gâteau est parfait pour le petit-déjeuner ou les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau à la frangipane est un gâteau composée d’une pâte à base de farine, sucre glace, huile, oeuf, levure et vanille garnie de crème frangipane à base de poudre d’amande, beurre, sucre, oeuf, citron. Ce gâteau à la consistance unique et friable est idéal comme pause sucrée. Sa pâte parfumée au citron contient un … Lire la suite
Le gâteau au rhum est un gâteau à base de farine, sucre, œufs, lait, rhum, levure et citron. Dans les Caraïbes, les gâteaux au rhum sont servis traditionnellement lors des fêtes. À Porto Rico , le gâteau au rhum s’appelle Bizcocho de Ron et consiste en une génoise pour absorber le rhum. Aux États-Unis , les gâteaux au rhum sont populaires depuis les années 1970. … Lire la suite
Le gâteau divin est un gâteau au chocolat et à la meringue à base de sucre, beurre, farine, poudre de cacao, noix, oeufs et levure. Facile à réaliser, ce fondant au chocolat meringué s’avère tout à fait divin pour les différentes collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 … Lire la suite
Le gâteau 5 minutes à la noix de coco et aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, poudre de noix de coco, pépites de chocolat, ricotta, sucre, oeufs, huile et levure. Facile et rapide à préparer (un grand bol et une cuillère à soupe), ce gâteau moelleux et délicieux convient parfaitement … Lire la suite
Le gâteau 2 minutes coeur mûres est un gâteau composé d’un fonds et d’une couverture de pâte brisée, garnie de mûres fraiches, sucre de canne et jus de citron, qui se prépare en moins de 2 minutes. Facile et très rapide à préparer, délicieux, il se déguste lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Le ciambella de Noël est un gâteau à base de farine, ricotta, sucre, lait, oeufs, levure vanillée, fruits confits; recouvert avec un glaçage à base de sucre glace, eau et jus de citron et décoré avec des cerises confites. Simple et rapide à préparer, moelleux et délicieux, ce gâteau est idéal pour les fêtes de … Lire la suite
Le sapin de Noël au chocolat est un gâteau composé d’une base de biscuit chocolaté (chocolat noir, farine, beurre, sucre, cacao oeufs et levure) et d’une garniture à base de chocolat noir, crème fraiche, liqueur en forme de sapin de noël décoré avec des chocolats et autres. Facile, délicieux et ludique à préparer, il est idéal pour … Lire la suite
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