La pâte à tarte 15 minutes est une pâte à base de farine, sel, huile d’olive, vinaigre et eau. Facile et rapide à préparer, savoureuse, elle convient à la fois pour les tartes salées et sucrées. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 30 min Temps de … Lire la suite
La pâte sablée sans blancs d’œufs est une pâte à base de farine, beurre froid, jaunes d’oeufs, sucre, sel et citron. Facile et rapide à préparer, plus douce et s’effritant légèrement, elle est idéale pour la préparation de tartes garnies de crème ou de confiture, de biscuits ou de tartelettes . Niveau de difficulté : faible Temps … Lire la suite
La pâte sablée à la fécule de pommes de terre est une pâte à base de farine, fécule de pommes de terre, sucre, levure, beurre, œuf et sel. Pâte très rapide et simple à préparer, polyvalente, croustillante, elle est idéale pour les tartes et les biscuits. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : … Lire la suite
La pâte sablée à l’huile 5 minutes est une pâte à base de farine, huile, sucre, oeuf, jaune d’oeuf, levure, vanille et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Très simple à préparer, douce mais friable, n’ayant pas besoin de repos au réfrigérateur et utilisable immédiatement, elle est idéale comme base pour des tartes, … Lire la suite
La pâte sablée à la noix de coco est une pâte à base de farine, poudre de noix de coco, beurre, , sucre, levure, œuf, jaune d’œuf et vanille. Facile et rapide à réaliser, croustillante, savoureuse et délicieusement parfumée, elle est idéale pour des tartes ou des entremets, constituant à elle seule un biscuit délicat. … Lire la suite
La pâte brisée au yaourt 10 minutes est une pâte à base de farine, oeuf, yaourt, cassonade, beurre, sel, levure chimique et arômes (zestes de citron, orange et extrait de vanille). Facile et rapide à préparer, cette pâte allégée en oeufs à la consistance douce et malléable est parfaite pour les tartes, nécessitant peu de … Lire la suite
La pâte sablée au cacao 10 minutes est une pâte à base de farine, poudre de cacao amer, beurre, sucre glace, jaunes d’oeufs et sel. Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour préparer des tartes, pâtisseries ou biscuits. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : … Lire la suite
La pâte sablée sans gluten est un pâte à base de farine de maïs et de riz, beurre, jaunes d’œufs, œufs, cassonade, citron et sel. Facile à préparer, sans gluten, elle est idéale pour préparer des tartes ou de délicieux biscuits à tremper dans du lait ou du thé. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
La pâte sablée 5 minutes au mascarpone est une pâte à base de farine, mascarpone, beurre, sucre, œufs, levure et vanille. Croquante et parfumée, plus légère et friable, la pâte sablée au mascarpone est parfaite pour les biscuits, tartes et tartelettes. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos … Lire la suite
La pâte brisée à l’eau 15 minutes est une pâte à base d’eau, huile, sucre, farine, amidon de maïs, levure, arômes et sel qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, sans œufs et sans beurre, elle est idéale pour préparer biscuits et tartes. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
La pâte sablée aux noisettes est une pâte à base de farine, noisettes, sucre, œufs et beurre. Simple à réaliser, elle peut être utilisée pour réaliser de délicieuses tartes pour le petit déjeuner ou des biscuits à déguster avec un thé chaud dans l’après-midi. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de repos … Lire la suite
La pâte feuilletée, ou feuilletage, est un type de pâte obtenue par abaissage et pliages successifs de couches alternant une pâte basique (farine, eau et sel) et une matière grasse (huile, margarine ou beurre), technique culinaire dite de la pâte tourée. Après cuisson, cette pâte croustillante et légère est utilisée aussi bien en viennoiserie, pâtisserie ou charcuterie pâtissière. La recette qui suit permet de la réaliser en moins de 10 … Lire la suite
La pâte brisée 5 minutes sans beurre est une pâte à base de sucre, huile, farine, œufs et levure; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour des tartes supportant un fonds friable et fondant. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min … Lire la suite
La pâte brisée intégrale 5 minutes est une pâte brisée à base de farine de blé intégrale, beurre, miel, jaunes d’œuf et sel. Plus légère, délicieuse, au goût authentique, elle est idéale pour tous types de tartes. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
La pâte à tulipes est une pâte à base de blancs d’oeufs, sucre, farine, poudre d’amandes et lait. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour servir des glaces ou des sorbets ou des fruits coupés. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de … Lire la suite
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