POSTRES DE NAVIDAD DEL MUNDO

Las tradiciones culinarias Las celebraciones navideñas se han perpetuado durante siglos. A partir del siglo XIV, se ofrecieron bredeles, famosas galletas alsacianas en el mercado de Saint-Nicolas en Estrasburgo. Los panes, brioches, galletas y pasteles navideños, incluidas las especias navideñas, los cítricos, los frutos secos y la miel, ingredientes caros en la Edad Media, se han desarrollado y tomado formas específicas para cada región y país.

Alemania 
Galletas de especias navideñas (Elisenlebkuchen)
Pan de Navidad (Christollen)
Pequeño Bethmanns (Bethmännchen)
Austria 
Pastel Princesa Sissi
Kouglof
El Danubio
Ojos de Linz
Campamento
Bélgica 
Coquille
Brasil 
Donas navideñas (Bunuelos)
Pan tostado francés
Chile 
Pan navideño con mermelada de leche
Dinamarca 
Risalamande
España 
Marqueses con almendras
nevaditos
Polvo (polvoronas)
Torreta catalana de Agramunt
Turrón de Alicante
Torreta Dorada de Jijona
Gran Bretaña 
Pastel de Navidad de la Duodécima Noche
pastel de Navidad
Pastel de Navidad con frutas confitadas 

 

Grecia 
Galletas de almendras (kourabiedes)
Hungría 
Pastel de nueces (beijgli)
Italia 
Crujido romano
Pandoro
panettone
Parozzo
Spongata
Susumella de Calabria
Calabacín
Japón 
pastel de Navidad
Noruega 
Obleas de Navidad (kumkake)
Países Bajos 
Letras holandesas
Polonia 
Pan de jengibre polaco a la antigua (piernik staropolski)
Portugal  
Pastel de Navidad (bolo de Natal)
Pastel rey (bolo rei)
Sueños navideños (Natal sonhos)
Rusia 
Árboles de céfiro
Suecia  
Galletas rellenas de pasta de almendras (biberli)
Suecia  
Brioches de azafrán (lussekatt)
Suiza17/12/2019
Basel Bruns (basler brunsli)
milanés

Cita sobre la cocina:

“Cocinar es amor y generosidad. "

Paul Bocuse