DESSERTS DE NOUVELLE AQUITAINE

18-01-2021

L’extrême variété des terroirs de Nouvelle Aquitaine explique la diversité que présente la gastronomie régionale, qui peut se diviser en quatre grandes familles : les cuisines gasconne et guyennaise, la cuisine basque, les cuisines limousine et périgourdine et les cuisines charentaise et poitevine.

Nous avons retenu ci-dessous les recettes emblématiques de biscuits, gâteaux et entremets.


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