Les périodes de fêtes, en particulier celle de Noël, sont l’occasion spéciale pour réaliser des confiseries et des biscuits spécifiques suivant les régions et les traditions. Les recettes incluent des ingrédients particuliers tels que les épices de Noël, le miel, le chocolat qui étaient il ya encore quelques siècles très onéreux et réservés à des familles opulentes.
Nous avons regroupé les principales confiseries et biscuits de Noël.
Les biscuits de Noël | |
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Les confiseries, chocolats et petits gâteaux | |
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Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet